ゴクゴク。もともと、食事中にペリエとか呑む習慣はあるので、無糖の炭酸水だけ飲むことには違和感なし。グビグビ。お茶の成分のテアニン入っているらしいので、舌触りは悪くない。 でも、甘味料のステビアが入っているのは如何なものか？ゴックン。 この夏…

川越の醤油屋さんが経営しているうどん屋、『うんとん処 春夏秋冬』。ここのところの川越のお昼はここ。 今の時節は角煮うどんがいいですな。ツんもりと盛られた白髪ねぎを大急ぎで散らして、煮え加減にして啜るのが好みです。 麺は歯ごたえ茹で加減ともに合…