『亡命ロシア料理』
- 作者: ピョートル・ワイリ,アレクサンドル・ゲニス,沼野充義
- 出版社/メーカー: 未知谷
- 発売日: 1996/09/25
- メディア: 単行本
- 購入: 1人 クリック: 14回
- この商品を含むブログ (14件) を見る
調べ物のために購入。言ってみれば「読める料理の本」。一読した印象は『書斎の料理人―翻訳家はキッチンで…』見たいな感じか。
- 作者: ピョートル・ワイリ,アレクサンドル・ゲニス,沼野充義
- 出版社/メーカー: 未知谷
- 発売日: 1996/09/25
- メディア: 単行本
- 購入: 1人 クリック: 14回
- この商品を含むブログ (14件) を見る
調べ物のために購入。言ってみれば「読める料理の本」。一読した印象は『書斎の料理人―翻訳家はキッチンで…』見たいな感じか。